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四月清明必吃寒食吃过才算过清明节川

2019-01-13 12:42:32

  四月清明必吃寒食,吃过才算过清明节

 我就可以自己钓 华龙3月29日9时30分讯 马上就到四月,四月草长莺飞,也是被誉为“芳菲月”的春季美月份,春暖花开,踏青出游,好不惬意!刚踏入四月就会遇见四月个节气也是传统节日——清明节!除了祭祖和踏青,品尝“寒食”也是一大特色。

  马上就到四月,四月草长莺飞,也是被誉为“芳菲月”的春季你是不是千里马美月份,春暖花开,踏青出游,好不惬意!刚踏入四月就会遇见四月个节气也是传统节日——清明节!除了祭祖和踏青,品尝“寒食”也是一大特色。

  今天带您一起品尝清明的专属味道。

  油炸撒子绵延千年的古老寒食推荐理由:油炸撒子早起源于山西临汾地区的洪洞县

四月清明必吃寒食吃过才算过清明节川

  这片土地曾经历历史上规模的移民,所以现在南北各地都有撒子的制作。

  “撒子”古为寒食节的“寒具”,是时令美食。

  小吃特色:李时珍《本草纲目》中这样描述:“寒具即食馓也,以糯粉和面,入少盐,牵索纽捻成环钏形,……入口即碎脆如凌雪”。

  可见馓子麻花的古老非一般食品可与之媲美的了。

  子推蒸饼纪念介子推的传统小吃推荐理由:子推蒸饼,俗称蒸饼,是山西地方的传统食品。

  相传是人们为了纪念忠诚坚贞的介子推,就在他死的这一天,不举烟火,也不进热食,所以这一天便被称为寒食节了。

  子推蒸饼以精粉、猪板油、大葱、香油、花椒粉、碱为原料,经过和面、发酵、上碱、揉面、擀面、加料、揪剂、压形、笼蒸等诸多工序制成。

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